Диетология – область знания, изучающая вопросы рационального и индивидуального питания здорового человека и при различных заболеваниях. Диетология направлена на обеспечение безопасности питания. Диетология как наука разрабатывается давно, и ее рождение связывается с именем Гиппократа. В нашей стране диетология начала разрабатываться с 1921 г., когда было организовано диетическое отделение при курортной клинике Наркомздрава РСФСР. Широкие экспериментальные исследования по изучению влияния алиментарных факторов на процессы ассимиляции и диссимиляции, которые изучаются как в процессе пищеварения, всасывания и транспорта пищевых веществ к тканям, так и на уровне клеток и субклеточных структур, позволили разработать групповую систему лечебного питания.
Цель диетологии — обеспечить здоровому человеку безопасность питания, сбалансировать и рационализировать поступление пищи в его организм. А в случае с больными людьми усилия диетологов направлены на такую организацию питания, при которой не будет страдать больной орган и наладится обмен веществ, нарушенный вследствие заболевания.
Сегодня диетология особенно актуальна, поскольку из-за роста во всем мире городского населения, которое в основном работает в офисах, люди стали вести малоподвижный образ жизни. Кроме того, в последние десятилетия часто возникают моды на несбалансированные диеты и системы ЗОЖ, которые могут негативно повлиять на здоровье и самочувствие.
Специалисты
Диетология
| Код услуги | Наименование | Стоимость в руб. |
| Прием (осмотр, консультация) врача-диетолога | 2 000 | |
| Прием (осмотр, консультация) врача-диетолога (детский прием) | 2 000 |
ЧЕМ ЗАНИМАЕТСЯ ВРАЧ-ДИЕТОЛОГ?
Специалистами в области диетологии являются диетологи. Программы питания они разрабатывают с учетом состояния здоровья пациентов, их профессии и образа жизни, наследственности и привычек. Врач-диетолог занимается тем, что подбирает и составляет правильные диетические схемы питания как для больных, так и для здоровых людей. Не стоит удивляться, что за консультацией к специалисту обращаются люди, не имеющие проблем со здоровьем. Если правильно организовать свой пищевой рацион, то можно избежать множества болезней в будущем. Благодаря полноценному питанию, организм получит все витамины, микроэлементы и минералы, что будет способствовать его оздоровлению.
Кроме того, диетолог поможет определиться с калорийностью питания. Современный стол человека перенасыщен продуктами, содержащими белки, жиры и углеводы. Они весьма калорийные, но пользы в них мало.
Свою работу диетолог выстраивает с особенностями конкретных регионов проживания. Так, где-то люди больше страдают от нехватки селена, где-то от недостатка йода. Тогда врач, при составлении диеты делает упор на соответствующие продукты. Кроме того, могут быть назначены медицинские препараты, способствующие восполнению недостающих веществ. Такие диеты носят название профилактических, так как по своей сути выполняют задачу по профилактике различных заболеваний.
В Sochi Medical Center работают опытные высококвалифицированные диетологи, готовые прийти на помощь пациентам, которые испытывают проблемы с весом. С каждым пациентом они работают индивидуально, учитывая его пищевые привычки и предпочтения, образ жизни, уровень двигательной активности, общее состояние здоровья и прочие факторы. По итогам обследования пациента и анализа его рациона составляется индивидуальная программа коррекции веса.